Wysoko przetworzone produkty żywnościowe – pierwsze badanie oceniające wpływ na wskaźniki umieralności
Laure Schnabe i wp. Association Between Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Mortality Among Middle-aged Adults in France. JAMA Intern Med. Published online
W ostatnich dekadach bardzo zwiększyła się konsumpcja żywności wysoko przetworzonej. Poddana licznym procesom fizycznym, chemicznym i biologicznym…
Czytaj więcej