Napoje energetyzujące mogą być niebezpieczne

K.A. Sepkowitz – Energy drinks and caffeine-related adverse effects LINK: JAMA. 2013;309:243

Regulacje zawartości składników o aktywnym biologicznym działaniu nie są tylko biurokratycznym wymysłem dającym pracę urzędnikom, stają się również koniecznością, a podejmowane decyzje są często spóźnioną reakcją na występujące działania niepożądane.

Z taką sytuacją mamy do czynienia w przypadku napojów energetyzujących, w których zawartość aktywnego czynnika tj. kofeiny wymknęła się restrykcjom i obowiązkowi podawania jej zawartości na etykietach napojów energetyzujących. Konsekwencje tego stanu omówiono na łamach JAMA.

Napoje te obarcza się winą za zgony występujące u zdrowych młodych osób. W USA koło 6% młodych osób spożywa co najmniej jeden napój energetyzujący dziennie.  Sprzedaż tych napojów wzrosła o 16% w ostatnim roku.

W serii  sądowych autopsji przeprowadzonych w Szwecji, w 1% badanych stwierdzano poziomy kofeiny przekraczające 10 ug/ml. W  20 przypadkach osiągnęły one stężenia śmiertelne: powyżej  80 ug/ml.   Dla porównania wypicie jednej filiżanki parzonej kawy zwiększa stężenie kofeiny we krwi do 1-2 ug/ml. Wypicie 3-10 gram kofeiny może w tej sytuacji okazać się śmiertelne.

Typowy napój energetyzujący zawiera standardowo 100 mg kofeiny, ale w niektórych jej zawartość sięga 250 mg. Oznacza to, że aby spożyć dawkę śmiertelną (3 gramy) należy w ciągu kilku godzin wypić około 12 energetyzujących napojów.

Metabolizm kofeiny może zostać spowolniony, przy jednoczesnym spożyciu alkoholu lub niektórych leków. W USA zakazano sprzedaży produktów zawierających jednocześnie kofeinę i alkohol. Biorąc pod uwagę rosnącą popularność napojów energetyzujących opartych o kofeinę, nie można wykluczyć, że ich nadmierne spożycie przez osoby dorosłe może być przyczyną powikłań zdrowotnych zagrażających życiu. Spożycie kofeiny powinno być ograniczone do 500 mg/dobę, a instytucje regulujące sprzedaż produktów spożywczych muszą wprowadzić odpowiednie restrykcje. Równie ważna jest kampania społeczna uświadamiająca niebezpieczeństwa związane ze spożyciem tych napojów.

Opracowane na podstawie: JAMA / 16 grudnia 2012

Dodaj komentarz